lunes, 30 de abril de 2012
TASA S.A
El 21 de Abril del 2012 un grupo de alumnos de la Universidad Nacional Federico Villareal de la escuela de Ingeniería pesquera realizamos la visita a la empresa Tecnológica de Alimentos (sede ventanilla).
TASA S.A es una empresa dedicada a la extracción, transformación y comercialización de recursos hidrobiológico de consumo humano directo e indirecto. Asimismo prestan servicios de astillero orientados a la construcción, modificación, mantenimiento y reparación de embarcaciones y artefactos navales.
Ingresamos al Centro de Pesca de TASA S.A. y nos explicaron las actividades que se realizan en dicha área:
Monitoreo de la flota de Tasa: (En tiempo real
•SISTEMA SAP (sensores)
CHD
Coordenadas
Zona de pesca
Temperatura
Horas de cala
Zarpe del barco hora y fecha
Hora y fecha de llegada a la zona de pesca
Detalle de la primera cala hasta la ultima cala
Cantidad de bodegas
Detalle de contenido de cada bodega
Moda del muestreo
CHI
Coordenadas
Zona de pesca
Temperatura
Horas de cala
Zarpe del barco hora y fecha
Hora y fecha de llegada a la zona de pesca
Detalle de la primera cala hasta la ultima cala
Control de la competencia (PRODUCE)
Cumplimiento de flota propia
•Seguimiento Satelital
Observa y controla la flota en la zona de pesca.
Controlan que las embarcaciones no ingresen a las 5 millas; con el fin de evitar sanciones. Para TASA es 6 millas no puede realizar la cala.
•Base de datos de temporadas anteriores almacenadas en Microsoft Excel
•Documentos en línea en tiempo real. (Decretos, leyes, DICAPI, IMARPE, etc.)
Toma de decisiones
•El ingeniero a cargo de esta área en coordinación con el personal toma decisiones importantes que repercutirán en toda la empresa; se dice que esta área por tal motivo es el corazón de la empresa. Las decisiones deben ser tomadas de manera rápida y en base a la experiencia debido a que hay personal esperando estas importantes decisiones. Recordemos que el tiempo es primario para definir el costo.
Nuestras Preguntas
1.¿Se ha dado algún caso de sanción para las embarcaciones de TASA S.A?
Algunas veces cuando la embarcación sale a puerto a zona de pesca. Después de una hora se reprograma la zona de pesca El barco esta saliendo se avería dentro de las 5 millas entonces se comunica señorea se les comunica que se esta acercando al borde de las 5 millas, para salir rápido.
2.¿Cómo se preparan a TASA S.A para el inicio de temporada?
Se comunican con los patrones para
Ellos tienen muy claro, los conceptos de mantenimiento y diferentes controles de embarcaciones
Esta en contacto constante con los patrones. Cuando va a empezar la temporada de pesca generalmente una semana antes que empiece la temporada de pesca las tripulaciones están dejando listo es barco
Se destina la flota antes de la pesca dependiendo la concentración de terceros
3.Si la competencia entra a las 5 millas, que medidas tomarían
Nosotros solo monitoreamos nuestra flota. Nosotros vemos sólo la información pública del ministerio.
4.De la cuota que tienen asignada. ¿Cuánto máximo pueden capturar de más?
Se pueden exceder hasta un10%.
5.¿Tienen documentado la relación de averías?
Sí. Eso lo maneja el departamento de mantenimiento.
Aquí también tenemos una pestaña que nos lleva a esa información.
6.¿Cuántas embarcaciones de CHI salen a pescar por temporada?
Tenemos 54 embarcaciones y todas salen a pescar.
7.¿Cuántas embarcaciones para CHD?
Tenemos 14 embarcaciones para CHD.
8.¿Qué sucede cuando en una cala lo que recogió supero su CBOD?
Puede cederlo a otra embarcación, dependiendo de cuanto es el exceso.
El patrón es el que toma esa decisión. Pero no puede botarlo al mar.
9.¿Cómo ubican la zona de pesca?
Nos dan una relación de coordenadas de posibles zonas de pesca. El IMARPE tiene sus barcos exploradores e indican donde son las posibles zonas de pesca. Se debe tener en cuenta que esta exploración es 20 días atrás del inicio de temporada. Recordar que la pesca es muy dinámica.
10.En el caso de algún siniestro. ¿Ustedes tienen embarcaciones auxiliares que sirvan de apoyo?
Se debe coordinar con el área de mantenimiento para tratar de solución al problema. Las embarcaciones que se encuentran alrededor pueden auxiliar a la embarcación en peligro. De estar esta cerca de puerto será auxiliada por el personal encargadazo de dicho puerto.
11.¿Cómo hacen para controlar las tallas mínimas en CHI Y CHD?
Cuando se realiza cada cala se nos envía la información con el radio operador. El muestreo es antes que el pescado ingrese en la bodega. Cuando el porcentaje de peces capturados es menor al tamaño mínimo reglamentario se soltara la pesca.
12.¿La zona de pesca puede ser elegida por el patrón de la embarcación?
Si. Se les brinda las coordenadas de zonas posibles, pero en base a su experiencia ellos toman las decisiones.
13.A bordo va un inspector de calidad. ¿Este se encuentra en cada embarcación?
No. Hay un ingeniero encargado de calidad en la chata. Normalmente el segundo patrón es el encargado de realizar el muestreo.
14.¿Cuál es el número de tripulantes a bordos?
Generalmente son de 16 a 18, esto depende del tamaño de la embarcación.
15.¿Cada cuanto tiempo se realiza la capacitación al personal?
Cada 2 mese aproximadamente. Cada inicio de temporada de pesca.
16.¿Todas las embarcaciones cuentan con un piloto?
No. Sólo las más grandes, las de consumo.
17.¿Qué medidas se deben tomar cuando una embarcación indica que se está hundiendo?
Aquí hay que ver si el barco tiene posibilidad de salvarse. De tener carga a bordo, esta debe ser prioridad. El barco puede ser auxiliado por algún barco cercano o de la empresa. Si el barco no puede ser salvado el patrón debe comunicar su situación.
Conclusiones
La disponibilidad de los recursos pelágicos y disminución de sus cuotas globales de captura, frente al elevado número de embarcaciones pesqueras de cerco de mayor escala, cuya capacidad total de bodega supera largamente los niveles de captura permisible, ha traído consigo que esta flota se modernice y tecnifique rápidamente para ser mas competitiva, rentable y afianzarse en el sector.
Los avances tecnológicos han sido de gran ayuda, más aún podemos hacer mas. Tener en cuenta que tenemos actividades que se enlazan de alguna manera como pudimos observar el área CENTRO DE PESCA y su data es esencial para las demás áreas.
Por: Blanca Aurora Huapaya Medina
domingo, 29 de abril de 2012
VISITA A TASA
Área de Abastecimiento de pesca y centro de pesca:
En esta área se ven 2 puntos claves:
Gestión de información: A través de un software se encargan de vigilar todas las embarcaciones, la hora de su salida de puerto, coordenadas de la zona de pesca, cuanto han pescado y qué cantidad significa esto de su cuota, cantidad de calas, hora de llegada a puerto.
Gestión de decisiones: En caso vean que una de sus embarcaciones se encuentran dentro de las 5 millas llaman a los radios puertos, ya que son ellos los que se comunican con la embarcación, también se da en la distribución de la pesca a las plantas.
Función:
• Se hace un control de todo lo que es el sistema satelital.
• Vigilancia a través de vía satelital para evitar sanciones.
• Distribución de la pesca por planta.
• Transferencia de un barco a un puerto.
• El zarpe de las embarcaciones.
• Comportamiento de las embarcaciones en zona de pesca.
• Que las embarcaciones no estén dentro de las 5 millas.
Tasa cuenta con 54 embarcaciones 14 CHD
40 CHI
La cuota de CHI es 66620Tn, de los cuales hasta el 21 de abril van pescando 20928, el cual representa un avance del 31.41%.
Cada operador de cada puerto es el que declara la cantidad de pesca que ha capturado cada embarcación.
Mediante el programa SAP también van sabiendo la cantidad de víveres que han llevado, la cantidad de combustible antes de zarpar la embarcación y la cantidad que le queda.
Los encargados de esta área son:
Ing. Roberto: Jefe del área
Ing. Adolfo: Asistente
Sr. Sergio Samaritano: Operador de Radio (SAP)
Srta. Giuliana Orlando
Alumna: Lara Loarte Mery Antonia
INFORME DE VISITA A TASA CENTRO DE INVESTIGACION DEL AREA FLOTA
AREA DE VISITA: CENTRO DE PESCA
La visita realizada TASA en la cual se tuvo una gran acogida por parte de los señores trabajadores de esta oficina de centro de pesca, quienes fueron expositores durante la visita.
El centro de pesca consta de programas satelitales y computarizados para el manejo adecuado de una embarcación dentro de zona de pesca, requerimientos antes de zarpar, requerimientos de combustible, requerimientos de alimentación para cierto número de tripulantes por embarcación.
También esta área maneja programas las cuales son el Sistema SAT; el cual es utilizado para ver como avanza la flota pesquera a cada distancia y momento (radio operador),otro programa que maneja es el del seguimiento satelital (SISESAT) se basa en la aplicación ArgoNet para el seguimiento de la pesca, y fue desarrollado a la medida de las necesidades de las instituciones relacionadas a la actividad pesquera. Este sistema permite localizar las naves permanentemente conociendo sus operaciones y trayectorias, enviar mensajes de captura u otros codificados desde el barco, y conocer el estado de sensores y del funcionamiento del equipo. También controla que las embarcaciones no se metan dentro de las 5 millas las embarcaciones CHI.
El SISESAT fue implementado para ayudar a la administración pesquera y al sector, a conocer con mayor eficiencia el estado de las embarcaciones, las zonas de operación de pesca, y la actividad pesquera en general.
El SISESAT consta de tres centros de procesamiento de información situados en:
1. El Ministerio de la Producción. aquí se realiza la vigilancia diaria de la flota total y se verifica la aplicación de las normas pesqueras en referencia a los periodos de veda, zonas prohibidas, y otras operaciones.
2. En el Instituto del Mar, los datos son utilizados para conocer las zonas de operación para las diferentes pesquerías, además de otros estudios en conjunto con otras fuentes de información como imágenes de satélite
3. La Dirección General de Capitanías, a través de DISEVIA opera el tercer centro del SISESAT. Este centro utiliza los datos para verificar las zonas de operación de la flota, y también para complementar las operaciones de rescate en la ocurrencia de siniestros.
Dentro esta área centro de pesca se maneja todo lo referido a la flota pesquera de Tasa la cual podíamos visualizar en la proyecciones que tenían de las embarcaciones en zona de pesca en zonas de Ilo, Pisco, Mollendo y otras zonas de nuestro litoral peruano en la cual navegan las embarcaciones de TASA las cuales para esta temporada de pesca zarparan 54 embarcaciones para Consumo Humano Indirecto (CHI) y 14 embarcaciones para Consumo Humano Directo (CHD), también se ven los temas de seguridad , matenimiento de las embarcaciones, las taravesia por ahorro de combustible, comportamiento de la embarcación en zona de pesca.
Las Gestiones realizadas por esta area son:
• Dirigir la flota a la zona de pesca
• Dirigir la flota a la zona de descarga
Esta area maneja, controla y recibe información de la competencia de las toneladas de descarga de pesca y maneja también la compra de descarga de terceros en las cuales incluiremos las lanchas fantasmas comúnmente conocidos como Vikingos que pescan y raras veces son visualizados por este sistema satelital.
Debido a que ocurren problemas en la fota pesquera, la cual es manejada por esta area y eso trae consigo las sanciones y dificultades para zarpar; una de las sanciones era por el limite máximo de carga que nos es fácil de controlar y es manejado por el patrón de la embarcación.
Una de las Gestiones del Area de Flota: es cuanto ingresa y cuanto egresa. Sistema CLS, ARGOS desface global mayormente usado para calas en tiempo real.
SAP sistema de flotas para el tema de la pesca en la toma de desiciones para la relación de datos de una pesquera.
Proceso de medición en el Area de CENTRO DE PESCA por Gerencia
Depende de las cuotas de pesca
Tema de la compra de pesca por terceros, se mide la gestión en que tanto adquirido determinar la posición frente a los flujos de pesca.
Esta visita al centro de pesca fue realizado con mucho éxito debido a la gran labor de lo expositores el cual se le agradece a los señore
Jefe de centro de pesca: Ing. Roberto Plasencia
Señorita: Juliana Urbano
Administrador de recursos humanos: Rafael lujan
Asistente de centro de pesca: Señ. Sergio
Ing. Rodolfo
autor : rafael saldaña
Objetivos
• Conocer la importancia del área de flotas
• Conocer el área de flotas de tasa
Marco teórico
En esta área se realiza el seguimiento satelital de las 54 embarcaciones, se realiza un registro completo el sistema te pide la hora de zarpe y fecha también te pide la hora q llega a la zona de pesca información que es utilizada mayormente por el área de protección. Este sistema te detalla las calas realizadas, la ventaja es que trasmite la información casi en tiempo real diferencia menor a un minuto, la información obtenida es utilizada por toda la organización por ejemplo finanzas cuanta pesca hay y como balancear, conrespecto al tiempo el de mantenimiento para saber cada cuanto hay q cambiar el motor y el aceite, las calas que van a afectar las redes.
Esta área es el núcleo de todo el proceso, da la información para que
Todos tomen una acción.
Tiene un registro de los víverescombustible, etc. por embarcación
Un ejemplo de registro pide la hora y puerto de zarpe, la hora de llegada ala zona de pesca, la cantidad de cala ,las coordenadas, lahora y fecha de cada cala,también te pide la temperatura del agua , la cantidad de pesca .la hora aproximada de llegar al puerto información q se da por cala.
Dependiendo si es para chd te pide también la forma de acomodar la pesca en el barco.
El centro de pesca hace un control satelital del movimiento de las embarcaciones, se realiza la distribución de pesca por planta, el traslado de una embarcación de un puerto a otro,el control de la compra de la pesca de la flota particular. Se controla donde esta la embarcación, q hace, por donde esta navegando. Tiene la responsabilidad de seguridad de cada embarcación. La organización tiene q ser de tal forma q cada planta no se quede sin pesca.
El gerente de operaciones es el q toma las decisiones junto con la gerencia central
Conclusiones
De la visita se pudo concluir q el centro de operaciones o centro de pesca de T.A.S.A es el organismo central de toda la empresa por q desde ahí se hace un control y seguimiento de las embarcaciones .se controla la pesca la materia prima q sirve de base para toda la producción, tiene una gran importancia,por la información q brinda ala demás áreas para la tomar la decisión mas adecuada.
Tiene la responsabilidad de abastecer a las plantas de forma que su producción no se detenga, cuidar la seguridad de la embarcación se realiza un control general de la flota desde que salen de puerto hasta que regresan, obtiene información de las calas, cuanto hay de pesca, etc. Esta área esta a carga de una gran cantidad de dinero.
autor aquino zavala jhonatan
Visita TASA (“Área de Flotas”)
Introducción
El
informe presentado a continuación se ha realizado a través de la visita
realizada a la empresa Tecnología de Alimentos (TASA), al área del departamento
de flotas de lo cual es el área que toma decisiones y gestiona a las flotas.
Objetivos
Conocer
las herramientas y software que se utilizan en la parte de administración de
las flotas.
Ver
como esta organizado el departamento de flotas.
Como
gestiona la Empresa Tasa sus flotas.
Al realizar la visita a la empresa TASA al
departamento de flotas podemos decir, que el departamento se basa en 2
criterios muy importantes:
- Gestión de Información
- Gestión de Decisiones
TASA posee 54 embarcaciones de las cuales 14 son para
consumo humano directo ( CHD) y 40 son para Consumo Humano Indirecto ( CHI).Las
flotas de CHI cuentan con sistemas de recirculación de agua refrigerada (RSW)
la capacidad de sus embarcaciones en total hacen en total 28 287.77 m3 de
bodega, mientras que en el área de CHD cuentan con una capacidad de 7654m3 equivalente a 22% de la flota pesquera
peruana dedicada a Jurel y caballa. Hasta el día 21 de Abril tenían avanzado
una cuota de pesca de 20928 t de 66620t ósea un 31.41% (CHI).
El área de departamento de flotas trabaja con 2 software
el SAP y el geosat, el primero es un software para la parte administrativa ahí
ven todo relacionado a la parte de los gastos, costos así como también cuantos
tripulantes hay en cada barco, combustible, agua etc. El geosat es un programa
que permite hacerle un seguimiento a la flota en donde esta posicionado que
esta haciendo si ya ha realizado una cala cuantas millas ha recorrido en el
día. Estos 2 programas juntos hacen una buena gestión de las flotas.
Funciones
del Departamento de Flotas
ü Se
hace un control de todo lo que es el sistema satelital.
ü Distribución
de pesca por planta.
ü Transferencia
de un barco a un puerto.
ü El
zarpe de las embarcaciones.
Personal
en el departamento de flotas
Jefe del Área:
Roberto.
Asistente de operador de radio:
Sergio Samaritano.
R.R.H.H: Rafael Lujan
Asistente: Giuliana Orlando
Alumno:
Cruz Sanchez,Jhoel
viernes, 27 de abril de 2012
Visita al centro de pesca – tasa
La visita
se desarrolló el día sábado 21 de abril del 2012, en la cual fuimos recibidos
gratamente por el ingeniero Adolfo Quispe ,Ingeniero Pesquero de la Facultad de
Oceanografía Pesquería y Ciencias Alimentarias de la Universidad Federico Villarreal .
En el
centro de pesca se desarrolla la labor de monitorear a toda la flota de CHD Y
CHI de tasa mediante el sistema SAT.
También se
monitorea la flota que no es de tasa pero que le vende su captura continuamente
y esporádicamente.
Este centro
de pesca cuenta con profesionales capacitados para la labor de seguimiento de
la flota las 24 horas del día, desempeñando una labor clave y tomando
decisiones inmediatas ante alguna eventualidad.
Con este
sistema de localización de la flota se puede conocer los movimientos que ha
tenido la embarcación, las calas que ha hecho, la velocidad de navegación, se
puede saber si la embarcación ha estado inmóvil y de este modo cuanto
combustible ha gastado.
También el
centro de pesca está equipado con radios y un operador de radio, los cuales los
mantienen comunicados en tiempo real con las embarcaciones, así se puede saber
cuántas toneladas ha pescado, cuantas toneladas faltan pescar, se puede
informar de las zonas de pesca cercanas para que las embarcaciones se dirijan
hacia esas coordenadas, pueden ordenar
las llegadas a puerto de modo que las embarcaciones no tengan que hacer cola
para desembarcar la captura y así mejorar la calidad del producto final, en conclusión
hay una comunicación de embarcación a centro de pesca y viceversa de tal manera
que pueden comunicar cualquier eventualidad que se desarrolla en la faena.
También en
el centro de pesca tiene datos de cada embarcación como por ejemplo nombre del
patrón, zarpe, capacidad de bodega, cilindros de combustible asignados,
cantidad de tripulantes, cantidad de víveres suministrados, ultimas
reparaciones realizadas en la embarcación.
En el
centro de pesca también se trabaja con los datos de Produce, así sabe cuánto de
la cuota asignado a otras empresas ha sido pescada.
En
conclusión el centro de pesca sirve para saber dónde está la embarcación, para
tener un orden de todas las embarcaciones de Tasa, para obtener datos y así
saber la eficiencia de cada embarcación, para dar soluciones rápidas a
problemas que pueden costar mucho dinero.
Resumen de
la visita al Centro de Pesca de Tasa
Por Jordan
Arismendi Cueva Alumno Curso
Flotas Pesqueras UNFV FOPCA
TASA
Visita al área satelital
Es el núcleo de la
información más importante en la toma de decisiones, y obtener una mejor
administración y manejo de las flotas.
¿Que se evalúa?
Se monitorea el
avance, cuanto se ha pescado, el nivel de cuota disponible en CHD Y CHI, en
base a ello tomar decisiones.
Caso satelital
Se controla que las embarcaciones no se metan dentro de las 5 millas, (evitar sanciones),
se observa el comportamiento de la flota en la zona de pesca, (control y observación)
.
Mediante el sistema operativo satelital se
obtiene información de
parámetros como, distancia de cuanto tiempo, según capacidad de bodega, punto
de centro de la zona de información a la zona de pesca.
¿En el caso de monitorear sus flotas al ser monitoreado, si
descubren que la competencia entro a las
5 millas?
Solo se encargar de ver sus flotas,
La tanta
información es abundante para saber
donde pescar después
El objetivo de la gestión es saber cuanto ingresa y
cuanto sale, no solo es el costo si no también el tiempo, lo que se busca es la
retroalimentación de toda la
información para a toma de
decisiones en el tema de pesca.
Sistema radial satelital, su ventaja es que la
información es a tiempo real y se
obtiene información relativamente nueva
(sistema sus), entonces observamos que el área de prospección es el núcleo del corazón.
Este sistema se seta adecuando para el tema de la pesca, porque permite llevar
estadísticas y cálculos que nos ayudara para la interpretación de la información
como la cantidad de víveres, agua , etc.
Observemos: tasa 4010
Hora de zarpe
(Llegamos ala zona de pesca) 21.35
Cantidad de cala,
primeras ordenadas latitud, longitud,
hora de cala, temperatura de agua .
Cantidad de pesca
de anchoveta, 3 calas de 100, 120, 180.
Aquel hora esta llegando a puerto, información de la anchoveta,
a si en cada cala se registra lo mismo, la nuestra batimetría, hora de inicio –
final, el combustible importante e la embarcación.
Conclusión: todas las empresas comparten la información, a
idea final es el porcentaje para atraer a terceros. Algo así para finalizar es
que hay poca vigilancia cuando se sabe que el 80% de la droga entra por el mar, y la importancia es que gracias a
las cuotas hay un ordenamiento, en el centro de operación de la captura, y
también para que las embarcaciones no se queden sin recursos.
Alumno: Huacanjulca Baltazar jose luis
Asignatura: Ing. de flotas
sábado, 21 de abril de 2012
FLOTAS_FOPCA
wolcome to the blogges Flotas_Fopca .
Esta ventana de información sera utilizado como vitrina de nuestros trabajos y la forma como nos reflejamos según nuestros criterios , puntos de vistas y lo que deseamos aportar en beneficio de todos .
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